Pentru pasta de masline prefer maslinele negre fara samburi, intregi, ca sa iau fiecare maslina in parte s-o maruntesc eu, ca sa fiu sigura ca nu ajung samburi sau resturi de samburi in cutitul de la blender. Ieri, chiar prima maslina pe care am vrut s-o tai avea samburele in ea.
Dupa ce am terminat de taiat maslinele, mai pun sare, piper, boia de ardei iute sau dulce, dupa chef :P, o lingurita de bulion de ardei gras rosu si mai pun o lingura de rosii si ardei rosii deshidratati, conservati in ulei de masline.
Le blenduiesc foarte bine intr-un bol si gata! Asta e varianta care noua ne-a placut cel mai mult :)
Pofta buna!
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu
Vă mulțumesc pentru vizită și comentarii, cu drag